车厘子是夏季水果的代表，这种口感鲜美的小水果不仅有着美妙的味道和香气，而且还富含有益的营养成分，如维生素C、钙、铁等。但是，由于车厘子果肉柔软，易烂，所以保存时间也很短。我们该怎样保存车厘子才能让它们更加新鲜美味呢？

一：清洗车厘子

在保存车厘子之前，必须先将它们彻底清洗干净。用流动的水把车厘子冲洗干净，使其表面的细菌和杂质完全清除。这样可以避免细菌滋生，延长车厘子的保鲜时间。

二：晾干车厘子

在清洗好车厘子后，需要用纸巾轻轻擦干水份。这样可以防止车厘子表面水份残留，导致车厘子烂掉。可以将车厘子放在吸水性好的纸巾上，让车厘子自然晾干，这样可以让车厘子保持干爽。

三：将车厘子放入保鲜袋

在清洗干净并晾干后，可以把车厘子放在一个干燥、透气的保鲜袋里。在放入保鲜袋之前，可以在车厘子上划几个小口，这样可以让车厘子呼吸，并且避免果皮变软。保鲜袋可以有效地隔离空气和细菌，延长车厘子的保质期。

四：放入冰箱冷藏

车厘子是适宜在低温环境下保存的水果。可以把装有车厘子的保鲜袋放进冰箱里冷藏。在冷藏时，应该注意把车厘子放在冷藏室的最底层，而不是放在冷冻室里。低温环境可以延缓车厘子的成熟和腐烂过程，同时也可以保持车厘子的新鲜度。

五：用保鲜盒保存

如果没有保鲜袋，也可以使用保鲜盒来保存车厘子。把车厘子放进保鲜盒里，盖上盖子，然后放进冰箱冷藏。保鲜盒的密封性很好，可以隔离空气和细菌，有效地延长车厘子的保质期。

六：加入保鲜纸

在保鲜盒里放置一些保鲜纸，可以吸收车厘子释放的水分和二氧化碳，使车厘子保持干爽。同时，也可以保护车厘子的味道和营养成分，增强它们的口感和香气。

七：尽量不要挤压车厘子

在保存车厘子的过程中，应该尽量避免挤压它们。因为车厘子的果肉很嫩，如果被挤压或者受到撞击，就会导致果皮破裂，加速车厘子的腐烂。

八：在切割前不要清洗车厘子

切割车厘子之前不要将它们再次清洗，因为这样会让水分浸透到车厘子里面，使它们更容易烂掉。在切割之前，只需要用纸巾轻轻擦拭车厘子的表面即可。

九：将车厘子切成小块

如果你觉得新鲜车厘子吃起来太过单一，可以尝试将它们切成小块。这样不仅方便食用，而且还能更好地保存车厘子的新鲜度，因为小块车厘子相比大块车厘子更容易散热和保持干爽。

十：加糖腌制

在口感和保质期上，加糖腌制是一种不错的选择。将新鲜的车厘子和一些白砂糖混合在一起，然后放到密封的容器里，放进冰箱冷藏。这样可以大大增强车厘子的甜味，同时也可以延长它们的保质期。

十一：制作车厘子果酱

如果你有一些过多的新鲜车厘子，可以考虑制作车厘子果酱。制作果酱需要用到高糖分的配方，所以会让车厘子变得更加甜美。将新鲜车厘子放到锅里，加入少量的水和砂糖，然后煮沸。一旦你得到了一个比较浓稠的果酱，就可以装入玻璃瓶中冷藏，随时享用。

十二：车厘子干

在新鲜车厘子不能保存的时候，可以将它们晾干制成车厘子干。将新鲜车厘子切成薄片，放在烘干机里或者晾晒几天。这样可以让车厘子保留下来更久，同时还可以制作出美味的干果。

十三：不要放在阳光直射的地方

车厘子应该放在干燥、阴凉的地方，远离阳光直射的地方。阳光会加速车厘子的腐烂和变质，所以应该放在温度适宜的地方。

十四：多吃新鲜车厘子

虽然我们可以用各种方法保存车厘子，但是新鲜车厘子的味道和营养价值是最好的。我们应该尽可能多地食用新鲜车厘子，并且要尽快将其食用完毕，以免浪费。

十五：

通过上述几种方法，我们可以让车厘子保鲜更久。清洗、晾干、放入保鲜袋或保鲜盒、冷藏，以及制作果酱或车厘子干等方法，都可以有效地延长车厘子的保质期。但是，无论用什么方法保存车厘子，我们都应该尽快将它们食用完毕，以免浪费。