栗子作为一种低脂肪、高能量的坚果，一直以来深受人们的喜爱。但是，很多人并不知道每日适宜食用的栗子数量以及生栗子的营养价值和食用方法。本文将带大家一起了解生栗子的营养价值和每日适宜摄入量。

生栗子的营养价值

1.富含碳水化合物：栗子中含有大量的碳水化合物，可以为身体提供能量。

2.丰富的纤维素：栗子皮和内层薄膜中富含纤维素，能够促进肠道蠕动，防止便秘。

3.含有多种矿物质：栗子中含有钾、镁、钙等多种矿物质，有助于维持人体正常代谢功能。

4.含有丰富的维生素C：栗子中含有丰富的维生素C，可以帮助增强免疫力，预防感冒。

5.含有蛋白质：栗子中含有一定量的蛋白质，可以帮助增强肌肉和骨骼的健康。

每日适宜食用的栗子数量

1.成人每天建议食用10-15颗栗子，儿童每天应该控制在5颗以内。

2.对于正在减肥或者患有糖尿病等疾病的人来说，建议减少栗子的摄入量。

3.由于栗子热量比较高，过量食用容易导致肥胖，因此要适量食用。

正确的食用方法

1.挑选外观完整、无虫蛀、无裂缝、颜色鲜艳的栗子。

2.先将栗子切成十字形，在开水中焯烫5分钟，然后捞出去剥壳。

3.用开水烫过的栗子，口感更好，也更容易消化吸收。

4.不要生吃栗子，因为栗子生吃难以消化。

食用栗子的禁忌

1.栗子性温热，脾胃虚寒或病后体弱者不宜食用过多。

2.在进食栗子的同时，不宜同时喝茶或吃果酸性水果，否则会影响营养吸收。

3.栗子含有较高的淀粉质，不能长时间储存，否则容易变质。

生栗子的储存方法

1.如果栗子没有开裂，可以放在室温下保存。

2.如果栗子已经开裂，最好放在冰箱中冷藏。

3.可以将栗子烤熟，然后剥出果肉保存在冰箱里。

生栗子的食用方式

1.可以将烤熟的栗子作为零食食用。

2.可以将煮熟的栗子作为配菜或添加到糕点中。

3.可以将剥好的栗子加入到米饭中一起煮，口感特别香甜。

与其他食材搭配的建议

1.可以将栗子与豆腐、鸡肉等搭配，既美味又营养。

2.可以将栗子与蜜枣、莲子、红枣等食材一起煮成甜汤，口感极佳。

3.可以将栗子与南瓜、玉米等蔬菜一起烤制，口感更佳。

如何挑选新鲜的栗子

1.看外观：表皮有光泽，无斑点和裂纹，有重量。

2.闻气味：有淡淡的清香味。

3.触手感：有一定的沉重感，手感实而不硬。

4.听声音：拿起栗子轻轻摇晃，听到清脆的声音，说明栗子比较新鲜。

生栗子的热量

1.每100克生栗子的热量约为180卡路里。

2.如果烤熟了再食用，热量会增加。

生栗子的副作用

1.过量食用栗子容易引起肚胀和腹泻。

2.栗子的含淀粉质较高，不宜在晚餐或者夜宵时食用。

生栗子的适宜人群

1.成年人和儿童均可适量食用栗子。

2.孕妇和哺乳期的女性适量食用栗子，有益于胎儿和宝宝的健康。

3.体质虚弱、缺乏能量的人适量食用栗子，有助于提高身体免疫力。

生栗子与糖尿病的关系

1.糖尿病患者食用栗子要注意，因为栗子中的碳水化合物含量较高，会影响血糖水平。

2.建议糖尿病患者控制每日食用的栗子数量。

生栗子与减肥的关系

1.栗子中含有较高的热量和淀粉质，不适合减肥人群过多食用。

2.建议减肥人群每天食用栗子的数量不要超过5颗。

生栗子与高血压的关系

1.栗子中含有较高的钾元素，有助于控制血压。

2.高血压患者适量食用栗子，有益于调节血压。

1.生栗子营养丰富，适量食用可以为身体提供所需营养。

2.成年人每天食用10-15颗栗子，儿童每天食用不要超过5颗。

3.正确的食用方法和存放方法可以保证栗子的新鲜度和口感。

4.需要特别注意的是栗子的热量和含淀粉质较高，不宜过量食用。