核桃是我们常见的坚果之一，不仅美味可口，而且营养价值极高。但是，对于核桃的收获时间和收获方法，很多人并不是很了解。本文将为大家详细介绍核桃的收获时间和注意事项。

一、核桃成熟期一般在什么时间

核桃的成熟期一般在秋季，一般在九月到十月份，这个时候核桃的果壳已经变为黄色或者是褐色，而且核仁已经充分发育。如果树上的核桃果实颜色变为黄色或褐色，握在手中感觉果实重量明显增加，就可以开始收获了。

二、什么样的核桃适合收获

成熟的核桃果实呈现出黄色或棕色，果肉饱满且有弹性。对于果肉软弱或者外壳已经裂开或者干燥的核桃，建议不要收获。此外，有虫害、病害或者其他问题的果实也不宜收获。

三、如何进行核桃的采摘

收获时，应该使用长梯和竹筐来采摘核桃。在采摘时，要选择高处的果实先采摘，然后再采摘低处的果实。将核桃用竹篾或者绳子系好，避免落地损坏。

四、如何进行核桃的存储

收获后的核桃需要晾晒一段时间才能保存。晾晒时间一般在两周左右，时间越长，口感就越好。晾晒后将核桃放入纸袋或者竹筐中保存，在通风干燥的环境下储存。

五、注意采收时间不能太晚

核桃成熟期时间较短，一旦错过了最佳收获时间，果实就容易脱落或者变质，因此要及时进行采摘。同时注意在天气变冷的时候一定要抓紧时间收获。

六、收获时注意安全

在采摘核桃的时候一定要注意安全，采摘高处的果实时要佩戴安全带。如果果实过大过重，应该使用绳子或者篮子进行固定，以免掉落造成人员伤害。

七、收获前需要检查树木健康状况

收获前要检查核桃树的健康状况，如果发现有虫害或者病害，需要进行相应的处理。同时，要注意植株的生长状态，如果发现植株有生长不良等现象，需要进行相应的修剪和营养补给。

八、采收时要避免伤害果实

在采摘核桃时一定要避免捏压、挤压或者摔打果实，这样容易导致果实损坏或者变质。建议使用竹篾、木棍等工具小心翼翼地将果实取下。

九、要做好清洗和消毒

采摘后的核桃可能会被污染或感染病菌，因此需要进行清洗和消毒。清洗时可以使用流动的清水或者软毛刷轻轻擦拭果壳表面，然后在阳光下晒干或者用清水冲洗干净即可。

十、注意保持适宜的温度

在核桃储存过程中，一定要注意保持适宜的温度。在储存过程中，最好不要将核桃直接放在地面上，可以将果实放在纸袋或者木箱中，放在干燥通风的地方，这样可以避免果实因接触地面而变质。

十一、注意防潮和防虫

在核桃储存过程中，防潮和防虫也是非常重要的。建议在储存核桃的地方放置少量的樟脑丸等挥发性物质，可以有效防止虫害的产生。同时，在潮湿的环境中储存核桃会导致果实变质，因此要避免湿度过高。

十二、不能放置在高温环境下

在核桃储存过程中，也不能放置在高温的环境下。如果温度过高，容易导致果实变质，口感降低，影响食用品质。

十三、如何判断核桃是否过期

储存时间过长的核桃容易变质，因此要及时食用。如果发现果壳变黑、发霉或者有异味，就说明已经过期，建议不要食用。

十四、如何处理采摘不到的核桃

如果采摘不到的核桃还没有成熟，可以进行修剪，保留树上有利的新梢和芽。如果核桃已经成熟而且无法采摘，可以等果实自然落地后进行收集。

十五、

核桃收获是个需要讲究的过程，需要在树木健康、收获时间、采摘方式、保存方法等方面多加注意。只有保证每一个环节的正确处理，才能获得美味可口的核桃果实。