作为我们生活中比较常见的一种菌类食材，平菇可以说是非常受欢迎的了，不仅味道好，而且营养价值也非常丰富。但是，大家知道吗？平菇也是有禁忌的，那么平菇和哪些食物不能一起食用呢？下面就让我们详细了解一下吧。

一、平菇的营养价值

平菇富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养素，能够增强身体免疫力、改善消化功能、预防贫血等。而且，平菇还具有降低血压、降低血脂、防癌等功效，被誉为“天然药膳”。

二、不能和红枣一起吃

由于红枣性温热，而平菇则性凉，两者同时食用容易伤害人体脾胃，导致肠胃不适、胃痛等症状。

三、不能和羊肉一起吃

羊肉性温热，而平菇则是性凉的食材，同时食用会伤及人体脾胃，导致身体不适。

四、不能和苦瓜一起吃

苦瓜含有一种叫作葫芦素的成分，与平菇一起食用容易影响人体的消化系统，导致腹泻、腹痛等症状。

五、不能和西红柿一起吃

西红柿含有大量维生素C和酸性物质，而平菇则是性凉的食材，二者同时食用会影响人体的消化功能，引起身体不适。

六、不能和鱼一起吃

鱼性味辛温，平菇则是性凉的食材，两者同时食用容易造成肠胃不适、腹泻等症状。

七、不能和白酒一起食用

白酒与平菇同时食用会导致人体内的酸碱平衡失调，引发中毒症状。

八、不能和药物一起食用

平菇中含有多种营养成分，与某些药物同时食用可能会影响药效，甚至导致身体不适。

九、平菇的食用禁忌人群

平菇性寒凉，因此肾虚寒性体质的人群、孕妇、产妇和小儿尤其要注意，最好避免食用平菇。

十、平菇的选购技巧

在选购平菇时，要选择色泽鲜艳、完整无裂缝、外表无斑点的品质好的平菇，可以放在通风干燥的地方保存。

十一、平菇的适宜烹饪方法

平菇可煮汤、煲粥、拌凉菜、腌制等，建议食用时尽量采取清淡的做法，以避免影响营养吸收。

十二、平菇的营养价值与作用

平菇含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，能够增强身体免疫力、改善消化功能、预防贫血等。而且，平菇还具有降低血压、降低血脂、防癌等功效，是一种非常健康的食材。

十三、平菇的食用方法

平菇可以搭配多种蔬菜和肉类食材，制作成各种营养丰富的菜肴，例如平菇烩鸡肉、平菇炒肉丝、绿豆芽炒平菇等，都是非常美味健康的选择。

十四、平菇的食用量

一般来说，每天的平菇食用量不宜超过200克，否则容易引发身体不适。

十五、

作为一种非常健康的食材，平菇不仅营养丰富，而且还有多种功效。但是，我们在食用平菇的同时，也要注意禁忌，避免和其他不宜搭配的食物一起食用，保证身体健康。