黄瓜在我们的生活中十分常见，但是你是否了解它的别名，以及它的营养价值和功效？本文将为你介绍黄瓜的各个方面。

别名众多

黄瓜是一种常见的蔬菜，但是它的别名也十分丰富。除了常见的黄瓜之外，还有拍黄瓜、小黄瓜、胡瓜等，每个地方都有不同的称呼。

起源和种类

黄瓜最早起源于印度，现在已被广泛种植。目前，世界上种类较多的有黄瓜、青瓜、带刺瓜等。

营养价值丰富

黄瓜富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等多种营养物质，并且含有大量水分，可作为清凉解暑的食品。

美容养颜的好帮手

黄瓜中的维生素C和铁元素对美容养颜有很好的作用，能够有效地改善肌肤的质量。

利尿消肿

黄瓜中含有丰富的钾元素和水分，可以起到利尿消肿的作用，对于排除体内多余水分十分有效。

缓解便秘

黄瓜中的膳食纤维能够增加肠道蠕动，促进消化道蠕动，缓解便秘问题。

帮助降血压

黄瓜中的钾元素能够帮助维持体内电解质平衡，稳定血压，对于高血压的患者尤为重要。

防癌抗癌

黄瓜中含有丰富的维生素C和纤维素等抗氧化物质，可以起到抗癌的作用，并且能够清除体内自由基，减缓衰老。

保健作用

黄瓜的性味甘凉，具有清热解毒、润肺清热、清暑化湿等保健作用，可以起到调养身体的作用。

烹饪方法多样

黄瓜可以生吃，也可以烹饪成不同的菜品，如黄瓜拌凉面、黄瓜炒蛋、凉拌黄瓜等等，非常适合夏季食用。

黄瓜的选购技巧

在选购黄瓜时，应选择表面光滑、色泽鲜亮、手感坚实、无虫咬、无斑点的黄瓜。同时，应尽量选择新鲜的黄瓜。

黄瓜的储存方法

黄瓜容易变质，应尽快食用或保存。最好的保存方法是将黄瓜放在冰箱中，但是要避免与其他物品接触。

削皮与不削皮

黄瓜是否削皮，是一个人的口味问题。但是需要注意的是，黄瓜皮中含有一定的营养成分，如果削皮，则可能会损失一部分营养。

黄瓜的药用价值

黄瓜还具有药用价值，在中药中被用来治疗一些疾病，如口腔溃疡、喉咙肿痛等。

黄瓜是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和保健作用。在生活中，我们应该多吃黄瓜，既可以增加营养，又可以改善身体健康。