红薯是一种营养丰富的食材，它含有大量的膳食纤维和维生素C。红薯不仅可以直接食用，还可以用来制作各种美食。然而，如果不妥善保存，红薯容易发芽变质，影响其口感和食用安全。本文将介绍如何保存红薯不发芽。

一、选择优质红薯

在保存红薯之前，首先要选择优质的红薯。优质的红薯表面光滑，没有裂纹和病斑，颜色鲜艳，口感好。相反，表面有斑点或者干裂的红薯就不太适合食用了。

二、不要将红薯放在阳光下

阳光可以促使红薯发芽，因此不要将红薯放在阳光下。同时，红薯也不宜放在潮湿的地方，否则容易发霉变质。

三、将红薯放在通风干燥的地方

将红薯放在通风干燥的地方可以有效地防止红薯发芽。最好选择凉爽干燥的地方，比如阁楼、食品柜等。

四、不要将红薯放在冰箱里

红薯不适合放在冰箱里保存，因为低温会破坏其口感和营养价值。同时，红薯还容易吸收冰箱内的异味，影响口感。

五、不要将红薯和其他蔬菜放在一起

红薯和其他蔬菜放在一起会相互影响，容易造成相互感染和变质。最好将红薯单独保存。

六、将红薯放在纸袋或者木箱里

将红薯放在纸袋或者木箱里可以防止其吸收空气中的水分，同时也能够保持通风。不过要注意的是，木箱或者纸袋要干燥清洁，避免残留杂物。

七、不要洗净红薯

洗净红薯会破坏其保护层，容易导致红薯发芽变质。保存红薯时不要洗净，可以用湿布擦拭表面的泥土。

八、不要将红薯削皮

红薯的皮层可以起到保护作用，削皮会让红薯失去保护层，容易变质。在保存红薯时不要削皮。

九、红薯的保存时间

红薯保存的时间一般为2-3个月左右，如果保存时间过长，容易变质。建议每隔一段时间检查一下红薯的保存情况。

十、不要将烟草放在红薯附近

烟草里含有一种叫做烟碱的物质，它会影响红薯的口感和品质，因此不要将烟草放在红薯附近。

十一、使用黄油保存红薯

将黄油涂在红薯表面可以有效地防止其发芽变质。黄油可以起到密封作用，防止空气和水分进入。

十二、使用木屑保存红薯

使用干净的木屑包裹红薯可以有效地防止其发芽变质。木屑不仅可以吸收水分，还能够保持通风。

十三、使用竹制品保存红薯

将红薯放在竹制品里可以保持通风和干燥，防止其变质。同时，竹制品还能够起到保温作用，让红薯保存更久。

十四、使用真空袋保存红薯

将红薯放在真空袋里可以有效地防止其发芽变质，同时也能够保持营养成分。使用真空袋时要注意密封性。

十五、

红薯是一种营养丰富的食材，正确的保存方法可以让它更加美味和健康。在选择红薯时要选择优质的原料，将红薯放在通风干燥的地方，不要将其和其他蔬菜混放。使用黄油、木屑、竹制品或者真空袋都是有效的保存方法。希望本文能够帮助大家更好地保存红薯，享受美味健康的美食。